Солод Шато Шоколад / Chocolat (Castle Malting) - это солод, используемый для придания пиву привлекательного цвета и особых оттенков вкуса, напоминающих запеченные орехи. По многим аспектам он схож с солодом Шато Блэк, но обладает более нежным ароматом и светлее цветом.
Этот шоколадный солод обжаривается при температуре до 220°C. Как только достигнут желаемый оттенок, процесс обжарки прекращается, и солод быстро остывает.
Данный вида солода применяются для создания пива с привлекательным цветом и отличным вкусом, напоминающим прожаренные орехи. Подобно Шато Блэк, но примечательно более светлым (на 200 EBC) оттенком, Шато шоколад также обжигается при ниже температуре и на меньший промежуток времени.
Типы и стили пива: Темное, крепкое, черное пиво типа портер, стаут, коричневый эль.
Мешок для затирания солода Easy Brew
550 ₽ В наличии
|
Совок пластиковый, 42 см (Италия)
530 ₽ Ожидается
|
Мельница двухвальцовая (нерж. сталь) с б...
8900 ₽ Ожидается
|
Мельница/дробилка для солода трёхвальцов...
15900 ₽ В наличии
|
Мельница для солода Easy Brew 500
2700 ₽ В наличии
|
Мешок для затирания солода Easy Brew
550 ₽ В наличии
|
Совок пластиковый, 42 см (Италия)
530 ₽ Ожидается
|
Мельница двухвальцовая (нерж. сталь) с б...
8900 ₽ Ожидается
|
Мельница/дробилка для солода трёхвальцов...
15900 ₽ В наличии
|
Мельница для солода Easy Brew 500
2700 ₽ В наличии
|